Careta de cerdo, es la piel de la cabeza del cerdo.
Es una carne muy sabrosa y rica en minerales y vitamina B.
Hay varias formas de cocinarla, las más conocida es asada a la parrilla ya q esta exquisita siempre que se ase despacio y dando la bastantes veces la vuelta para que no queme.
Antes de cocinar: se recomienda abrir el envase y dejarlo a temperatura ambiente 10 minutos antes de cocinarlo
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Disponible el:
Cocinar en wok
Apto para guisar
Cocinar a la parrilla
Cocinar en horno