La oreja de cerdo es una alimento con un alto contenido en colágeno, esta esta es una proteína muy importante para los huesos, tendones...
También es una buena fuente de minerales como son el zinc, magnesio y de vitamina B.
Su consumo es guisada, cocida y rebozada o a la gallega.
Antes de cocinar: se recomienda abrir el envase y dejarlo a temperatura ambiente 10 minutos antes de cocinarlo.
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Disponible el:
Cocinar en wok
Apto para guisar